Rajčata s cibulí na zimu bez sterilizace

0
1863
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 57,5 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 2,5 gr.
Sacharidy* 14,9 gr.
Rajčata s cibulí na zimu bez sterilizace

Zralá červená rajčata s pikantní cibulí se budou v zimě jíst ve sklenici za sklenicí, protože jsou velmi chutná, zvláště pokud jsou vařená z odrůd Plum nebo Ladies Fingers. V tomto případě lze solanku použít při přípravě nálevu. Sterilizace plechovek v této verzi není vyžadována, což zjednodušuje proces nákupu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Zkontrolujte nádoby, zda neobsahují hranolky a praskliny, omyjte je jedlou sodou a poté je pošlete na sterilizaci.
krok 2 ze 6
Pevná rajčata dobře opláchněte a velké ovoce nakrájejte na kousky.
krok 3 ze 6
Oloupejte česnek a stroužky nakrájejte na tenké plátky.
krok 4 ze 6
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Polovinu položte na dno připravené nádoby. Další - česnek, pepř a lavrushka. Navrch položte zbytek cibule.
krok 5 ze 6
Nalijte vroucí vodu do nádoby, zakryjte víkem a nechte 20 minut. Po 10 minutách nalijte do kastrůlku 1 litr čerstvé vody, přidejte sůl a cukr, promíchejte a provařte. Držte v ohni 3 minuty, slijte vodu ze sklenic, přidejte olej, ocet a nalijte solanku na vrchol.
krok 6 ze 6
Víčka utáhněte klíčem, plechovky otočte a přikryjte dekou. Rajčata nechte přes noc vychladnout.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *