Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Uzbecká rajčata s cibulí

Uzbecká rajčata s cibulí

0
1201
Kuchyně Uzbek
Obsah kalorií 19 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 6,7 g
* na 100 gr. produkt
Uzbecká rajčata s cibulí
Obsah

Achik-chuchuk je druhé jméno uzbeckého pokrmu. Tento salát je speciální tím, že nepoužívá žádnou zálivku, pouze koření a šťáva ze zeleniny mu dodává šťavnatost. Častěji je předkrm připraven pro pilaf, ale tento salát bude také v dokonalé harmonii s jinými teplými pokrmy. Je důležité, aby byly přísady nakrájeny na tenké plátky, proto si připravte ostrý nůž.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Rajčata omyjte a položte na ručník, aby trochu oschly. Rajčata rozkrojte na polovinu a ostrým nožem nakrájejte na tenké plátky.
krok 2 z 5
Z cibule odstraňte slupku a opláchněte pod tekoucí vodou. Pokud používáte bílou cibuli, opláchněte ji ve studené vodě, abyste odstranili hořkost a vymačkejte.
krok 3 z 5
Chilli papričky omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Umístěte jej do hmoždíře spolu se solí a pepřem. Koření rozetřete na prášek paličkou.
krok 4 z 5
Zeleninu omyjte a nakrájejte nadrobno.
krok 5 z 5
Rajčata, cibuli, bylinky dejte do mísy a vše posypte připraveným kořením. Suroviny promíchejte a podávejte buď ve společné misce, nebo v samostatných miskách.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *