Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Rajčata s mrkvovými vršky a octovou esencí

Rajčata s mrkvovými vršky a octovou esencí

0
733
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 73 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 7 hod.
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 17,8 g
* na 100 gr. produkt
Rajčata s mrkvovými vršky a octovou esencí
Obsah

Je tak výhodné vařit rajčata v malých sklenicích. Tento objem stačí na 1–2 jídla. Esence octa se do obrobku přidává ve velmi malých množstvích a umožňuje mu ji dokonale uchovat po celou zimu. A mrkvové topy dělají chuť rajčat příjemnou a jedinečnou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Sklenice nejprve umyjte a sterilizujte. Současně nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu.
krok 2 z 10
Kovová víčka vařte 15 minut na středním ohni.
krok 3 z 10
Rajčata a mrkev dobře omyjte. Oloupejte česnek a opláchněte jej pod tekoucí vodou.
krok 4 z 10
Proveďte několik propíchnutí rajčat poblíž stonku, aby lépe marinovaly.
krok 5 z 10
Do sklenic nasypte stroužky česneku, lavrushku, 3 větve topů a pepře.
krok 6 z 10
Rozdělte rajčata do nádoby a pevně k sobě naskládejte.
krok 7 z 10
Nalijte vroucí vodu do nádoby s rajčaty, zakryjte víčky a nechte 15 minut zahřát.
krok 8 z 10
Nalijte vodu zpět do hrnce, duste 3 minuty s cukrem a solí a přidejte esenci.
krok 9 z 10
Nalijte solanku do nádoby s rajčaty a klíčem srolujte víčka.
krok 10 z 10
Otočte plechovky dnem vzhůru a zkontrolujte těsnost. Přikryjte je dekou a nechte 6 hodin pomalu vychladnout.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *