Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Rajčata s mrkvovými vrcholy na 1 litrovou nádobu

Rajčata s mrkví na 1 litr

1105

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 73 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 17,8 g

Obsah

Není žádným tajemstvím, že mrkvové ocasy mohou být použity pro šití. Mrkvové topy dejte do sklenice s rajčaty místo obvyklého kopru a petrželky a získejte novou zajímavou chuť nakládaných rajčat.

Ingredience

Čerstvá rajčata 1 kg Česnek 2 zuby. Mrkvové topy 4-5 větví Kuličky černého pepře 2 - 3 ks Krystalový cukr 2 lžíce Ocetová esence 0,5 lžičky Sůl 0,5 lžíce

Proces vaření

Nejprve připravte nádobu na šití. Sklenice omyjte sodou nebo saponátem, sterilizujte vroucí vodou. Sterilizujte kovové kryty.

Zeleninu a zeleninu omyjte. Každé rajče propíchněte na několika místech jemným párátkem. Česnek oloupeme.

Na dno sklenic dejte česnek, pepř a pár snítek mrkvových vršků. Poté rajčata pevně naskládejte a navrch položte snítku vrcholů. V hrnci vařte vodu a naplňte ji sklenicemi, nechte 10 minut pod víčky.

Poté nalijte vodu zpět do hrnce, přiveďte k varu, přidejte sůl a cukr. Do sklenic nalijte ocet a poté zalijte solankou. Srolujte víčka a plechovky nechte zcela vychladnout pod teplou přikrývkou. Po dni můžete švy sundat na chladné a suché místo.

Dobrou chuť!