Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Rajčata se suchou hořčicí na zimu

Rajčata se suchou hořčicí na zimu

4404

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 161,3 kcal

Porce 4 str.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 4,6 gr.

Tuky * 2,3 gr.

Sacharidy* 33,8 g

Obsah

Rajčata se suchou hořčicí jsou zajímavou a neobvyklou možností sklizně na zimu. Rajčata sklizená pomocí hořčice jsou vynikající. Samotná hořčice v tomto případě funguje jako konzervant, takže při této metodě vaření není třeba používat ocet.

Ingredience

Proces vaření

Na samém začátku je třeba připravit všechny ingredience. Polovinu jablka nakrájíme na malé kostičky.

Cibuli oloupeme a také nakrájíme na plátky.

Rajčata důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.

Na dno čisté nádoby dejte část nakrájené cibule a jablka.

Poté je nutné rajčata pevně vložit do nádoby a přidat k nim plátky jablka, cibule a oloupané stroužky česneku. Do sklenice jsme také vložili koprové deštníky, černé a nové koření.

Nalijte vroucí vodu na nádobu s rajčaty, zakryjte víkem a nechte 10 minut.

Po chvíli nalijte vychladlou vodu ze sklenice do kastrůlku. Nalijte do něj sůl a krystalový cukr. Marinádu přivedeme k varu a poté pár minut povaříme.