Rajčata v sudu na zimu

0
1668
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 14,6 kcal
Porce 30 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 2,7 gr.
Rajčata v sudu na zimu

Milovníci nakládaných rajčat jistě vědí, že perfektní rajče přijde v sudu. Recept na rajčata v sudu na zimu z vás udělá skutečného profesionála při sklizni zeleniny na zimu. Rajčata podle tohoto receptu jsou velmi šťavnatá, chutná a aromatická.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Rajčata roztřiďte, omyjte a trochu osušte. Listy křenu, rybízu, třešní, kopru a celeru omyjte a nahrubo natrhejte rukama. Sud důkladně omyjte, na dno dejte polovinu připravených bylinek a také neloupané stroužky česneku. Umístěte rajčata pevně do kbelíku na zelenou.
krok 2 ze 4
Na rajčata položte zbývající polovinu zelených, černou a červenou papriku, bobkové listy.
krok 3 ze 4
Takto připravená rajčata nechte několik dní vyluhovat.
krok 4 ze 4
Poté připravte solanku. Za tímto účelem spojte vodu a sůl ve velkém hrnci, míchejte solanku, dokud se sůl úplně nerozpustí. Nalijte výslednou kapalinu do sudu k rajčatům. Sud s rajčaty přikryjte talířem a přitlačte. Hotová rajčata skladujte na zimu v sudu na chladném a tmavém místě. Šťavnaté předkrmy připravené k servírování!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *