Rajčata v sáčku s česnekem a koprem
0
2185
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
16,2 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
120 minut
Bílkoviny *
0,4 gr.
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
8,6 gr.
Lehce osolená rajčata lze připravit expresní metodou v sáčku. Lahodná šťavnatá svačinka bude připravena za pár hodin. Sada přísad je minimální: kromě rajčat používáme pouze kopr, petržel, česnek a sůl. Samozřejmě můžete navíc přidat jakékoli koření a bylinky podle chuti, ale tyto přísady jsou více než dost k získání optimální chuti a vůně. Pro tuto metodu jsou vhodná jakákoli rajčata, ale rajčata jsou obzvláště chutná, masitá, hustá, s minimálním množstvím šťavnatého obsahu.
Ingredience
Proces vaření
Rajčata důkladně omyjte od špíny a osušte je ručníkem. Každé rajče rozkrojíme na čtyři části, přičemž cestou vystřihneme stopku ze stopky. Čtvrtiny nakrájejte na velké plátky. Nekrájejte příliš tence, protože kusy se mohou během míchání lámat nebo deformovat. Kopr a petržel se také omyjí a dobře vysuší. Oloupejte česnek, omyjte a osušte.
Každých čtyřicet minut je vhodné sáček protřepat s rajčaty, aby se uvolněná aromatická šťáva s bylinkami rovnoměrně rozložila na všechny plátky. Ale i když není příležitost dívat se do lednice tak často, rajčata budou stále marinována. Před podáváním musí být smíchány tak, aby kousky česneku a bylinek rovnoměrně pokryly každý kousek rajčat.
Dobrou chuť!