Rajčata na sněhu s kyselinou citrónovou
0
1944
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
86 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
17,8 g
Pikantní, šťavnatá rajčata s česnekovým „sněhem“ jsou výborným předkrmem k teplým masitým pokrmům. Taková rajčata můžete připravit jak s octem, tak s kyselinou citrónovou. V tomto receptu používáme druhou možnost. Česnek lze nakrájet nožem nebo rozetřít na jemném struhadle. Mimochodem, je to strouhaný česnek, který vypadá spíše jako sníh a vizuálně plně ospravedlňuje název této ochrany.
Ingredience
Proces vaření
Banky jsou předem promyty roztokem sody a sterilizovány jakýmkoli vhodným způsobem. Také umyji víčka, dvě minuty povařím ve vodě a suším. Rajčata omyjeme od špíny. Zeleninu omyjte a osušte. Připravená rajčata dejte pevně do čistých sklenic a posuňte je koprem a petrželkou. Rajčata zalijte vroucí vodou a nechte deset minut odstát, aby se plody spařily a částečně sterilizovaly. Po uplynutí stanovené doby vypustíme vodu z plechovek.
Dobrou chuť!