Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Rajčata ve vlastní instantní šťávě

Rajčata ve vlastní instantní šťávě

4186

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 105,8 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 26 gr.

Obsah

Chci se s vámi podělit o recept na vynikající rajčatovou svačinku ve vlastní šťávě. Recept je celkem jednoduchý a rychlý. Rajčatová svačinka vyžaduje minimální množství přísad. Pokud se rodí rajčata a není kam je dát, pak je to skvělý způsob, jak je moudře využít.

Ingredience

Čerstvá rajčata (pevný) 0,5 KG Čerstvá rajčata (měkký) 0,5 KG Krystalový cukr 1,5 lžíce Sůl 1 polévková lžíce

Proces vaření

Sklenice umyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě.

Vložte víčka do nádoby s vodou a vařte asi 10 minut.

Vyberte tvrdá rajčata stejné velikosti, důkladně opláchněte pod studenou tekoucí vodou, osušte.

Naplňte sterilní sklenice rajčaty tak, že je napíchnete párátkem kolem stopky. Zalijte vroucí vodou.

Měkká rajčata omyjte, osušte, nakrájejte stonek.

Projděte odšťavňovačem. Můžete použít kuchyňský robot, mixér nebo mlýnek na maso, ale pak bude třeba hmotu filtrovat přes síto.

Nalijte nakrájenou hmotu do hrnce, přidejte cukr a sůl, zapalte. Přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut a ihned odstavíme z ohně.

Vodu z plechovek slijte a naplňte připravenou vroucí náplní. Horké plechovky rajčatového předkrmu utáhněte šroubovacími uzávěry. Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte je do teplé přikrývky a nechte v této formě asi den úplně vychladnout. Poté obraťte a sklenice přemístěte na chladné a tmavé místo, kde je uložíte.

Dobrou chuť!