Rajčata arménského stylu ve vlastní šťávě

0
3433
Kuchyně Arménský
Obsah kalorií 150 kcal
Porce 12 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 36,4 g
Rajčata arménského stylu ve vlastní šťávě

Arménské polotovary jsou proslulé svou sytostí a zvláštní bohatou chutí. Rajčata ve vlastní šťávě se zpravidla připravují s přidáním pepře nebo celeru, což dodává jídlu originalitu. Vyzkoušejte na stůl chutnou svačinku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 3
Vyberte rajčata, která jsou velmi zralá a mírně měkká. Zelenina musí být šťavnatá. Důkladně opláchněte pod vodou. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme libovolným vhodným způsobem.
krok 2 ze 3
Rajčata spařte 3–5 minut ve vroucí vodě, ale dbejte na to, aby nepraskly předčasně.
krok 3 ze 3
Poté vložte zeleninu do čisté suché nádoby, přidejte pepř, nasekanou čerstvou bazalku a směs soli a cukru. Sklenici s obsahem ponoříme na 30-40 minut do vroucí pánve. Potom zavřete víko, vyjměte ho z vroucí vody a zabalte ho ručníkem, dokud nevychladne. Během této doby rajčata pustí šťávu, budou nasycena vůní pepře a bazalky. Připraveno!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *