Rajčata ve vlastní šťávě recept na věky
0
2550
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
105,8 kcal
Porce
10 l.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
0,6 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
26 gr.
Rajčata ve vlastní šťávě je univerzální rohlík, který má ve sklepě každá hospodyňka. Na jedné straně jsou to neuvěřitelně chutná rajčata a na druhé straně přírodní rajčatová omáčka, kterou lze použít při přípravě mnoha pokrmů.
Ingredience
Proces vaření
Vložte rajčatovou šťávu do ohně, přidejte sůl, cukr rychlostí 3 polévkové lžíce na 5-6 litrů tekutiny. Je třeba mít na paměti, že rajčata budou absorbovat sůl, takže rajčatová šťáva by měla být solená. Přiveďte šťávu k varu a vařte 25–35 minut. Nakonec přidejte ocet, promíchejte a hrnec sejměte ze sporáku. Nalijte rajčata s výslednou rajčatovou omáčkou, srolujte, otočte dnem vzhůru, zakryjte rohlíky teplou přikrývkou a nechte při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladnou. Poté přeneste rajčata ve vlastní šťávě na chladné místo pro skladování.
Dobrou chuť!