Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Bulharská rajčata v rajčatové šťávě

Bulharská rajčata v rajčatové šťávě

12916

Kuchyně Evropský, bulharský

Obsah kalorií 57,4 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 0,4 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 13,9 gr.

Obsah

Mnoho lidí miluje rajčatové rohlíky pro svou šťavnatost, ale ne vždy je toho možné dosáhnout. Podle receptu na rajčata v rajčatové šťávě v bulharském stylu se šťavnatostí rozhodně nebudete mít žádné problémy. Rajčata jsou také velmi aromatická a chutná. Určitě se vám bude líbit!

Ingredience

Čerstvá rajčata 1 kg Rajčatový džus 1 l. Česnek 4 zuby. Kuličky černého pepře 10 kusů. Nové koření 6 ks Bobkový list 2 ks Krystalový cukr 2 lžičky Sůl 2 lžičky Stolní ocet 9% 2 lžičky

Proces vaření

Připravte si všechny požadované přísady. Rajčata omyjte, osušte na kuchyňské utěrce. Česnek oloupeme. Sterilizujte zavařovací sklenice a víčka zalijte vroucí vodou. Na dno každé nádoby dejte bobkový list, nové koření a hrášek. Poté rajčata pevně vložte do sklenic.

V hrnci vařte vodu, nalijte vroucí vodu do sklenic s rajčaty a nechte je 5 minut.

V tuto chvíli vařte rajčatovou šťávu v hrnci, přidejte sůl, cukr, přiveďte hmotu k varu. Na konci vaření přidejte do rajčatové šťávy ocet, promíchejte a vyjměte marinádu z tepla.