Rajčata v rajčatové pastě na zimu

0
10565
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 158,9 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 37,8 g
Rajčata v rajčatové pastě na zimu

Rajčata v rajčatové pastě na zimu je rozpočet a praktická možnost sklizně. Tento recept na konzervování rajčat v rajčatové pastě lze nazvat klasickým, protože nezahrnuje použití dalších přísad ve formě koření. Díky tomu si plody navzdory délce skladování zachovávají svěží chuť a vůni.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Rajčata vytřídíme, plody odstraníme skvrnami a prasklinami stranou. Hustá rajčata důkladně opláchněte studenou vodou.
krok 2 z 5
Litrovou nádobu naplníme rajčaty. Plody klademe co nejtěsněji k sobě.
krok 3 z 5
Připravíme si rajčatovou náplň. Nalijte vodu do malé nádoby, zapalte a přiveďte k varu. Dále přidejte požadované množství rajčatové pasty do vroucí vody, promíchejte. Znovu přiveďte k varu. Pokud se vytvoří pěna, odstraňte ji. Když se náplň pár minut vaří, přidejte krystalový cukr a sůl. Vše promícháme Rajčatovou omáčku ještě pár minut povařte, poté přidejte ocet, promíchejte a vypněte plyn.
krok 4 z 5
Nalijte horkou náplň do nádoby s rajčaty. Rajčatovou omáčku před tím důkladně promíchejte, abyste odstranili usazeniny ze dna. Nádobu přikryjte víčkem a vložte do hrnce s vodou, aby sterilizovala 15 minut.
krok 5 z 5
Po sterilizaci uzavřete nádobu víčkem a ochlaďte dnem vzhůru pod teplým ručníkem. Obrobek jsme uložili na chladné místo pro skladování.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *