Rajčata v jablečné šťávě se zázvorem

0
513
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 78,5 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 20,1 g
Rajčata v jablečné šťávě se zázvorem

Pokud vás najednou nudí klasika, použijte nové a zajímavé způsoby zavařování zeleniny. V jablečné šťávě s aromatickým zázvorem si rajčata zachovávají svůj tvar, jsou sladkokyselá s pikantními tóny.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Vezměte robustní malá rajčata. Umyjte je, osušte a každou zeleninu propíchněte párátkem poblíž stonkového nástavce.
krok 2 ze 4
Sklenice důkladně omyjte, sterilizujte a vložte do nich rajčata.
krok 3 ze 4
Šťávu lze připravit samostatně pomocí odšťavňovače, poté zředit vodou v poměru 2: 1. Hotovou šťávu je třeba brát pouze vyčištěnou. Kořen zázvoru omyjte, oloupejte a nastrouhejte. Nalijte šťávu do hrnce, zapalte, přidejte sůl, cukr a zázvor. Marinádu přivedeme k varu a nalijeme do rajčatových sklenic.
krok 4 ze 4
Na dno dejte ručník do velkého hrnce, nechte na něm sklenice rajčat. Nalijte vodu do hrnce tak, aby dosáhla na „ramena“ plechovek. Rajčatové nádoby sterilizujte v jablečné šťávě po dobu 25-30 minut. Po sterilizaci stočte sklenice víčky, otočte dnem vzhůru a nechte pod dekou úplně vychladnout.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *