Rajčata v želatině bez octa
0
1393
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
65,4 kcal
Porce
2 port.
Čas na vaření
1 d.
Bílkoviny *
1 gr.
Tuky *
0,2 g
Sacharidy*
12 gr.
Pokud vám připadá nepřijatelné používat ocet při konzervaci v domácnosti, můžete dát lahodná rajčata do želatiny s použitím kyseliny citronové jako konzervantu. Obrobky se dobře udržují a nebudou příliš kyselé.
Ingredience
Proces vaření
Rajčata nakrájejte na 4 kusy, naplňte jimi sklenice. Když je nádoba o něco více než z poloviny plná, přidejte 1 lžičku. želatina bez sklíčka v každé nádobě. Želatinu nemusíte předem namáčet. Umístěte další 3 cibulové kroužky, přidejte česnek. Dále naplňte nádobu rajčaty až po ramena. Pro solanku nalijte vodu do hrnce, zapalte. Když je voda horká, přidejte sůl, cukr, kyselinu citronovou. Míchejte, dokud se ingredience nerozpustí, nechte marinádu dusit.
Dobrou chuť!