Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Rajčata v želatině s máslem

Rajčata v želatině s máslem

3381

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 60,8 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 1,2 gr.

Tuky * 1,8 gr.

Sacharidy* 14,6 gr.

Obsah

Vaření rajčat na želatině má mnoho variací. Lze vařit v oleji pro ještě uspokojivější a výživnější jídlo. Tato rajčata poslouží jako lahodné občerstvení na vašem stole.

Ingredience

Čerstvá rajčata 400 gr. Cibule 1 PC. Rostlinný olej 2 lžíce Krystalový cukr 1,5 lžičky Sůl 1 lžička Jedlá želatina 1 polévková lžíce Koření (volitelně) chuť Kuličky černého pepře 0,5 lžičky

Proces vaření

Rajčata důkladně opláchněte, nakrájejte na půlky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.

Želatinu zalijte sklenicí vody a nechte 30 minut nabobtnat.

Nalijte rostlinný olej přímo do sklenic. Dali jsme sem také kuličky černého pepře. Smíchejte navzájem sůl, cukr a koření, zalijte půl sklenicí vody a vařte, poté vařte další 3-4 minuty a sceďte ze sporáku.

Zeleninu dejte do sklenic s olejem a černým pepřem. Želatinu smíchejte s marinádou a vlijte do ní rajčata. Chladit a chladit. Po úplném ztuhnutí lze svačinu vyzkoušet. Dobrou chuť!