Rajčata s bazalkou na zimu

Korejská rajčata jsou lahodný a snadný způsob přípravy rajčat na zimu. Vzhledem k tomu, že rajčata jsou marinována ve velkém množství zeleniny a česneku, jsou s přídavkem chilli, sójové omáčky a octa aromatická, mírně kořeněná a mírně slaná. Čím více jsou rajčata v zálivce marinována, tím intenzivnější je jejich chuť. Během procesu vaření nejsou rajčata tepelně upravována, takže hlavní podmínkou jejich skladování je pouze v chladničce.

Rajčata v korejském stylu na zimu s přidáním mrkve jsou další možností sklizně rajčat na zimu. Pomocí našeho receptu můžete vyrobit polotovary na zimu zakrytím víčky, nebo si můžete udělat polotovar a nechat ho v chladničce 1-2 dny, poté budou rajčata zcela připravena ke konzumaci. Česnek, feferonky a bylinky dodávají rajčatům štiplavou chuť a jedinečnou vůni, zatímco papriky a mrkev doplňují chuť rajčat.

Pikantní rajčata v korejském stylu jsou vynikajícím studeným předkrmem nebo přílohou k masovým nebo rybím pokrmům, vařeným bramborám nebo těstovinám. Vařené během několika minut, marinované po celý den, budou vynikající volbou pro podávání zeleniny na sváteční stůl a budou dobrou alternativou k čerstvému ​​salátu. Rajčata jsou středně slaná a kořeněná, množství chilli si můžete upravit podle chuti, pokud chcete, aby byla pikantní - zvyšte porci pepře a česneku.