Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Libové palačinky s kefírem

Libové palačinky s kefírem

1693

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 211,3 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 6,3 gr.

Tuky * 7,8 g

Sacharidy* 45,3 g

Obsah

Libové palačinky s kefírem a bez vajec nejsou o nic méně chutné a kromě toho jsou zdravější a méně kalorické než tradiční palačinky. Podle navrhovaného receptu budou neobvykle svěží.

Ingredience

Pšeničná mouka 160 g Kefír 200 ml. Krystalový cukr 1 lžička Prášek do pečiva 0,5 lžičky Sůl 0,33 lžičky Rostlinný olej na smažení

Proces vaření

Kefír trochu zahřejte v mikrovlnné troubě. Nalijte ji do misky na hnětení těsta, přidejte do ní požadované množství cukru a sody a vidličkou promíchejte. Mouku prosejeme na síto a poté po částech vsypeme na kefír, po každé části mouky těsto promícháme. Těsto nemusíte hníst dlouho.

Do hněteného těsta nalijte sůl, znovu promíchejte a těsto nechte 10 minut. Po uplynutí této doby těsto nemíchejte, ale palačinky můžete hned péct.

Do pánve na pečení palačinek nalijte rostlinný olej a dobře jej zahřejte. Těsto dejte do pánve se lžící. Smažte palačinky na středním ohni do zlatova na jedné straně. Poté je otočte na druhou stranu a také smažte do zlatova. Při smažení budou palačinky na kefíru dobře kynout a budou nadýchané.

Opečené palačinky přendejte na ubrousek, abyste odstranili přebytečný olej. Poté je přendejte na talíře a podávejte s čerstvým ovocem nebo marmeládou.

Dobrou chuť!