Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Lean Lemon Cupcake

Lean Lemon Cupcake

945

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 213,2 kcal

Porce 10 portů.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 4,7 gr.

Tuky * 6,4 gr.

Sacharidy* 69,1 gr.

Obsah

Citronové muffiny jsou pečivo, které je v zimě velmi oblíbené. Vlhký, aromatický košíček skvěle doplní slavnostní večeři nebo každodenní rodinnou čajovou párty. Snadno se připravuje, snadno míchá, nevyžaduje důkladné šlehání.

Ingredience

Pšeničná mouka 330 g Citrón (velký) 1 PC. Krystalový cukr 230 gr. Rostlinný olej 100 ml Prášek na pečení 1,5 lžičky Vanilin chuť Moučkový cukr 100 g Citronová šťáva 2 - 3 lžíce

Proces vaření

Vezmeme krásný velký citron a důkladně ho omyjeme. Otřete do sucha. Rozřezat na kousky. Odstraňte všechny kosti a rozemlejte mixérem. Zvyšte celkovou hmotnost citronové hmoty na 270 gramů obyčejnou převařenou vodou.

Vezmeme hlubokou nádobu a smícháme v ní cukr s rostlinným olejem.

Do výsledné směsi přidejte naši citronovou hmotu a vanilin. Dobře promíchejte.

Nalijte prášek do pečiva do nádoby a jemně promíchejte. Náš dortový polotovar zbělá, vaří a rozšiřuje se.

Mouku ihned prosejeme do mísy, ve které uhněteme těsto, a vše znovu promícháme.

Zapékací misku namažte rostlinným olejem, přeneste do ní těsto, vyrovnejte ho a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme asi 50-60 minut. Hotový koláč spolu s formou otočíme na mřížku a 10 minut chladíme. Poté formu vyjměte a košíček položte na servírovací misku.

Zatímco dort chladne, připravte si polevu na ozdobu. Do malé misky nasypte krupicový cukr a smíchejte ho s citronovou šťávou. Přidejte šťávu po částech. Košíček ozdobte polevou a podávejte. Užijte si svůj čaj!