Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Meruňky na zimu
  4. ➠ Meruňkový džem s mixérem

Meruňkový džem s mixérem

0
1803
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 462 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 150 minut
Bílkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 109 gr.
* na 100 gr. produkt
Meruňkový džem s mixérem
Obsah

Meruňkové ovoce obsahuje velké množství užitečných vitamínů a minerálů. Když se meruňky tepelně upraví, zachová se velké množství živin. Meruňkový džem je proto nejen chutný a aromatický, ale také zdravý.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Připravte si potřebné přísady na meruňkový džem. Meruňky dobře roztřiďte a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Ovoce nechte oschnout. Omyté a osušené meruňky překrojíme na polovinu a odstraníme semínka.
krok 2 z 5
Připravené meruňky dejte do kastrůlku se silným dnem a tyčovým mixérem je rozemlejte do hladka. Pokud nemáte tyčový mixér, použijte mlýnek na maso.
krok 3 z 5
Nalijte požadované množství vody a důkladně promíchejte. Hrnec se silným dnem dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Pokud se vytvoří pěna, opatrně ji odstraňte. Vypněte teplo a nechte meruňkové pyré úplně vychladnout.
krok 4 z 5
Vychladlé pyré vytřete přes jemné síto a vložte homogenní hmotu zpět do pánve. Přidejte požadované množství krystalového cukru. Občas promíchejte, aby se granulovaný cukr úplně rozpustil. Vařte asi 35-45 minut na mírném ohni. Přidejte 5 minut před vařením kyselinu citronovou a důkladně promíchejte.
krok 5 z 5
Připravte si sklenice, důkladně je umyjte a sterilizujte spolu s víčky. Naběračkou nalijte džem jemně do sterilních sklenic. Horké sklenice meruňkové marmelády stočte do těsta nebo zašroubujte víčka a otočte dnem vzhůru. Nechte úplně vychladnout. Poté přeneste na tmavé místo pro uložení.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *