Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Meruňky na zimu
  4. ➠ Meruňkový džem na zimu

Meruňkový džem na zimu

0
774
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 462 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 109 gr.
* na 100 gr. produkt
Meruňkový džem na zimu
Obsah

Pokud v zimě chcete na bochník namazat voňavou hustou meruňkovou marmeládu nebo si z ní udělat lahodný ovocný koláč, s naším receptem to zvládnete stejně snadno jako loupat hrušky. Džem je velmi jemný, šťavnatý a středně sladký a připravuje se jednoduše a rychle.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Vyberte zralé (můžete i přezrát) meruňky na marmeládu. Ovoce omyjte pod studenou vodou.
krok 2 z 11
Meruňky nakrájejte na půlky a odstraňte z nich semínka.
krok 3 z 11
Nakrájené meruňky přendejte do hlubokého kastrůlku a přidejte vodu.
krok 4 z 11
Kastrol s ovocem dáme na mírný oheň. Počkejte na var, poté vypněte oheň a nechte úplně vychladnout.
krok 5 z 11
Vychladlou meruňkovou hmotu rozemeleme přes síto a dosáhneme homogenní konzistence.
krok 6 z 11
Do nastrouhané hmoty přidejte cukr, promíchejte. Meruňkovou hmotu znovu dejte na oheň a za stálého míchání přiveďte k varu.
krok 7 z 11
Když směs vře, snižte teplotu a vařte dalších 5 minut. Poté pánev stáhneme z ohně a meruňky necháme vychladnout.
krok 8 z 11
Vychladlý budoucí džem znovu povařte, do pánve přidejte kyselinu citronovou, důkladně promíchejte. Vařte 15 minut na mírném ohni.
krok 9 z 11
Sklenice na meruňkový džem předem sterilizujte, víčka na válení zalijte vroucí vodou. Meruňkovou marmeládu nalijte do připravených sklenic.
krok 10 z 11
Sklenice srolujte a uložte na zimu na chladné a tmavé místo.
krok 11 z 11
Nezapomeňte si nechat vyzkoušet jantarovou meruňkovou marmeládu!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *