Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Jablečný džem
  4. ➠ Džem z jablek Antonov

Džem z jablek Antonov

0
942
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 446 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 105 minut
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 109,8 g
* na 100 gr. produkt
Džem z jablek Antonov
Obsah

Okamžitě vyvstává otázka: proč džem z jablek Antonov? Antonovka je v naší zeměpisné šířce nejrozšířenější. Má kyselou chuť, proto se z něj džem získává s harmonickou a ne slazenou chutí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Jablka dobře omyjte, oloupejte, nakrájejte na půlky a vyjměte krabice od semen. Poté je rozemelte na hrubé struhadlo. Nastrouhejte jablka přímo do zavařovacího hrnce.
krok 2 ze 6
Kastrol s nastrouhanými jablky položte na mírný oheň a vařte 15 minut, aby jablka změkla. Do jablek nepřidáváme vodu, protože okamžitě dávají dostatek šťávy. Jablečnou hmotu pravidelně míchejte vařečkou.
krok 3 ze 6
Uvařená jablka nasekejte přímo v rendlíku pomocí tyčového mixéru nebo rozemelte na hustém sítu.
krok 4 ze 6
Nalijte požadované množství cukru do výsledného pyré, vše dobře promíchejte a znovu položte pánev na minimální teplotu.
krok 5 ze 6
Džem vařte 1 hodinu. Vzhledem k tomu, že jablečný džem během vaření kropí, přikryjte ho pokličkou a nezapomeňte občas promíchat.
krok 6 ze 6
Po této době bude jablečný džem Antonov připraven. Nalijte do sterilních sklenic a hned srolujte.

Užijte si svůj čaj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *