Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Ostružiny na zimu
  4. ➠ Blackberry jam na zimu

Blackberry jam na zimu

0
1023
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 223,2 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 53,5 g
* na 100 gr. produkt
Blackberry jam na zimu
Obsah

Ostružiny jsou velmi chutné a zdravé bobule, které přitahují pozornost svým neobvyklým vzhledem. Zahradní bobule jsou větší a šťavnatější, navzdory tomu je lepší vzít malé lesní plody na džem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Ostružiny vytřiďte, jemně omyjte, vyhoďte do cedníku, aby byla voda skleněná.
krok 2 ze 4
Přeneste bobule do smaltovaného hrnce za stálého míchání a vařte na teplotu 85-90 stupňů.
krok 3 ze 4
Horké vařené bobule otřete sítem. Výslednou hmotu vložte do ohně, vařte na mírném ohni a neustále přidávejte cukr. Bobulovému sirupu by se měl snížit objem asi o čtvrtinu. Aby džem nebyl příliš hustý, přidejte na konci vaření jablečnou omáčku.
krok 4 ze 4
Hotový ostružinový džem vložte do sterilizovaných sklenic, pevně uzavřete víčky a nechte vychladnout na pokojovou teplotu, poté vložte do chladu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *