Hruškový džem přes mlýnek na maso na zimu

0
1303
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 211,9 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 71,7 g
Hruškový džem přes mlýnek na maso na zimu

Zimní přípravy jsou skvělé, když chcete něco sladkého a chutného. Chci se podělit o neuvěřitelně voňavou a dostatečně hustou hruškovou marmeládu, uvařenou v mlýnku na maso. Rozhodně vám doporučuji vařit a vaše rodina bude příjemně překvapena kombinací chutí této pochoutky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Vyberte požadované množství měkkých, zralých hrušek. Důkladně je omyjte v teplé tekoucí vodě pomocí kartáče na ovoce a zeleninu. Omyté hrušky osušte kuchyňskou utěrkou, poté je oloupejte škrabkou na zeleninu, odstraňte semínka a jádřinec a poté nahodile nasekejte.
krok 2 ze 6
Pomeranče důkladně omyjte v teplé tekoucí vodě pomocí kartáče na ovoce a zeleninu. Poté je zalijte vroucí vodou a osušte kuchyňskou utěrkou. Odstraňte pomerančovou kůru pomocí jemného struhadla, aniž byste se dotkli bílé části. Poté oloupejte a rozdělte na plátky, v případě potřeby odstraňte semínka.
krok 3 ze 6
Připravené ovoce protáhněte mlýnkem na maso. Ovocnou hmotu vložte do hluboké nádoby, přidejte pomerančovou kůru a požadované množství krystalového cukru, důkladně promíchejte. Zakryjte a nechte ovocnou hmotu, dokud se krystaly granulovaného cukru asi 30 minut úplně nerozpustí.
krok 4 ze 6
Nalijte ovocnou hmotu do kovové mísy se silným dnem, zahřejte mírný oheň a přiveďte k varu, snižte teplotu a džem vařte 15-20 minut, občas promíchejte a odstraňte výslednou pěnu. Ovocná hmota dostatečně zhoustne - to je známka toho, že je džem hotový.
krok 5 ze 6
Sklenice mezitím důkladně omyjte v teplé vodě se sodou a sterilizujte způsobem, který vám vyhovuje - v troubě, v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v samostatné nádobě. Horkou hruškovou marmeládu opatrně rozetřete, abyste se naběračkou nespálili ve sterilních nádobách.
krok 6 ze 6
Horké sklenice džemu utáhněte sterilními víčky. Poté je otočte dnem vzhůru a zabalte je dekou, ručníkem nebo něčím teplým. Nechte v této formě, dokud úplně nevychladne, asi 12-15 hodin. Zcela vychladlé sklenice hruškového džemu přemístěte na chladné místo, kde je můžete uskladnit - do sklepa, sklepa nebo spíže.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *