Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Hruškový džem na zimu
  4. ➠ Hruškový džem na plátky na zimu

Hruškový džem na plátky na zimu

0
1020
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 208 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 4 hodiny
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 71,7 g
* na 100 gr. produkt
Hruškový džem na plátky na zimu
Obsah

Další oblíbenou mezi zimními dobrotami pro naši rodinu jsou plátky hrušky. Džem se ukáže být neuvěřitelně chutný a aromatický. Skvěle se hodí k domácím koláčům jako náplň nebo sladký doplněk.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Citron důkladně omyjte v teplé tekoucí vodě pomocí kartáče na ovoce a zeleninu. Poté zalijte vroucí vodou a osušte kuchyňskou utěrkou. Poté nakrájíme na tenká kolečka, v případě potřeby odstraníme semínka. Vložíme do kastrůlku a zalijeme předem připravenou vařící vodou. Dejte na střední teplotu a vařte 5 minut.
krok 2 z 12
Uvařené citrony vyjměte z vody pomocí štěrbinové lžíce a vložte do samostatné nádoby. Nalijte požadované množství krystalového cukru do vody, ve které se citrony vařily, za občasného míchání ji na mírném ohni zcela rozpusťte.
krok 3 z 12
Vyberte požadované množství šťavnatých zralých hrušek. Důkladně je omyjte v teplé vodě pomocí kartáče na ovoce a zeleninu. Omyté hrušky osušte utěrkou, poté je oloupejte ze semínek a jádřince a poté nakrájejte na tenké plátky.
krok 4 z 12
Připravené hrušky dejte do kastrůlku se silným dnem, přidejte citrony, po rozkrojení na 4 díly zalijte připraveným sirupem, promíchejte a nechte asi hodinu louhovat.
krok 5 z 12
Hrnec s ovocem dejte na mírný oheň, přiveďte k varu, poté snižte teplotu a povařte džem asi 2-3 hodiny, občas promíchejte a seškrábněte výslednou pěnu.
krok 6 z 12
Když je džem hotový, ztmavne.
krok 7 z 12
A konzistence džemu bude dostatečně hustá. Sklenice důkladně omyjte v teplé vodě se sodou a sterilizujte pohodlným způsobem - v mikrovlnné troubě, v troubě nebo ve vodní lázni. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v samostatné pánvi.
krok 8 z 12
Horkou hruškovou marmeládu opatrně rozetřete, abyste se naběračkou nespálili ve sterilních nádobách.
krok 9 z 12
Poté zašroubujte sterilními čepičkami.
krok 10 z 12
Potom sklenice horké hruškové marmelády otočte dnem vzhůru a zabalte něco teplého. Nechejte v této poloze asi jeden den, dokud úplně nevychladne.
krok 11 z 12
Přesuňte zcela vychladlé sklenice džemu na chladné a tmavé místo pro dlouhodobé skladování - ve sklepě, sklepě nebo skříni.
krok 12 z 12
Hotovou hruškovou marmeládu podávejte na plátky na stole k čerstvě uvařenému aromatickému čaji.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *