Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Švestky na zimu
  4. ➠ Džem z hrušek a švestek na zimu

Džem z hrušek a švestek na zimu

0
1293
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 213,2 kcal
Porce 1,2 l.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 52,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Džem z hrušek a švestek na zimu
Obsah

Pro milovníky nové chuti se navrhuje připravit pochoutku na zimu z neobvyklé kombinace hrušky a švestky. Pro džem je lepší vzít tvrdou hrušku a hustou tmavou švestku, pak bude džem hustý a zachová si krásnou rubínovou barvu. Poměr těchto plodů lze libovolně měnit.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Švestky dobře omyjte, nakrájejte na půlky a odstraňte semínka.
krok 2 z 5
Hrušky omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostičky.
krok 3 z 5
Nakrájené švestky a hrušky vložte do nádoby na výrobu marmelády, zalijte je vodou a přidejte do nich vypočítané množství cukru. Nechte ovoce s cukrem 30 minut, aby získalo šťávu.
krok 4 z 5
Po uplynutí této doby položte nádobu s ovocem obaleným cukrem na sporák, přiveďte k varu na středním ohni, odstraňte pěnu a džem vařte na mírném ohni 40 minut. Džem pravidelně promíchávejte vařečkou. Uvařenou marmeládu rozmixujte tyčovým mixérem.
krok 5 z 5
Poté džem znovu vařte na mírném ohni 20 minut. Hruškovo-švestkový džem ochlaďte a vložte do čistých, suchých sklenic. Poté sklenice pevně uzavřete a přeneste na chladné skladovací místo.

Veselé prázdniny!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *