Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Hruškový džem na zimu
  4. ➠ Džem z hrušek a jablek přes mlýnek na maso

Džem z hrušek a jablek přes mlýnek na maso

0
2817
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 263,5 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 2 minuty.
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 61,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Džem z hrušek a jablek přes mlýnek na maso
Obsah

V sezóně masivní sklizně jablek a hrušek z nich můžete připravit lahodný džem. Toto je jeden ze způsobů, jak uchovat ovoce. Džem se připravuje z ovocného pyré, získaného mletím hrušek a jablek v mlýnku na maso. Jablka obsahují hodně pektinu, který džemu dodá dobrou konzistenci. K přípravě vysoce kvalitního džemu je nutné určit objem ovocného pyré a odebrat množství cukru v poměru 1: 2 k pyré.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Jablka a hrušky na džem dobře opláchněte tekoucí vodou a přebytečnou vlhkost odstraňte ručníkem.
krok 2 z 8
Citron omyjte a bez oloupání nakrájejte na kousky.
krok 3 z 8
U jablek a hrušek odstraňte slupky, jádřince se semínky a ovoce nakrájejte na kousky.
krok 4 z 8
Nakrájené ovoce přendejte do mísy a promíchejte.
krok 5 z 8
Poté je rozemelte na mlýnku na maso se středním roštem. Do ovocného pyré přidejte požadované množství cukru, promíchejte a nechte 30 minut, aby ovoce šťávalo.
krok 6 z 8
Poté přeneste ovocné pyré a cukr do zavařovacího hrnce a dejte na oheň. Džem vařte na mírném ohni 1 hodinu, občas ho promíchejte a odstraňte pěnu z povrchu. Pro hustší konzistenci můžete džem vařit déle.
krok 7 z 8
Horkou marmeládu vložte do suchých, čistých sklenic a zavřete víčky.
krok 8 z 8
Váš krásný a voňavý dezert je připraven. Můžete jej okamžitě podávat k čaji.

Jezte pro své zdraví!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *