Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Hruškový džem na zimu
  4. ➠ Hruškový džem s pektinem

Hruškový džem s pektinem

0
938
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 260,4 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 140 minut
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 63 gr.
* na 100 gr. produkt
Hruškový džem s pektinem
Obsah

Vřele doporučuji dělat hruškový džem s pektinem. Lahůdka se získává s hustou, jednotnou konzistencí a dobře drží tvar. Džem se používá k domácí přípravě všech druhů dezertů a slouží také jako nezávislá sladká pochoutka.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Vyberte požadované množství měkkých, zralých hrušek. Důkladně je omyjte v teplé vodě ovocným kartáčem.
krok 2 z 9
Omyté hrušky osušte, poté oloupejte škrabkou na zeleninu a odstraňte semínka a jádřince, poté nakrájejte na plátky a vložte do kastrůlku se silným dnem. PROTI
krok 3 z 9
zalijte pitnou vodou, zapalte a přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 15–20 minut.
krok 4 z 9
Přidejte požadované množství krystalového cukru. Nechte pár lžic cukru.
krok 5 z 9
Ovocnou hmotu rozdrťte ponorným mixérem do hladka, zahřejte na minimální teplotu a přiveďte k varu, džem vařte za občasného míchání 1-1,5 hodiny.
krok 6 z 9
Sklenice omyjte a pohodlným způsobem sterilizujte. Víčka zalijte vroucí vodou.
krok 7 z 9
Pektin smíchejte s odloženým cukrem, postupně přidávejte do džemu a dobře promíchejte.
krok 8 z 9
Horkou hruškovou marmeládu opatrně uložte do sterilních sklenic a zašroubujte sterilními víčky. Poté otočte dnem vzhůru a zabalte do deky. Nechte tak, jak je, dokud úplně nevychladne.
krok 9 z 9
Zcela vychladlé sklenice hruškového džemu přemístěte na chladné místo, kde je uskladníte - do sklepa, sklepa nebo skříně.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *