Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Hruškový džem na zimu
  4. ➠ Hruškový džem doma jednoduchý recept

Hruškový džem doma jednoduchý recept

0
956
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 289,9 kcal
Porce 0,7 l.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 71,7 g
* na 100 gr. produkt
Hruškový džem doma jednoduchý recept
Obsah

Moc ráda vařím domácí koláče s různými náplněmi. Dnes se chci podělit o svůj oblíbený a jednoduchý recept na hruškový džem, který nejčastěji používám na výrobu domácích koláčů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Vyberte požadované množství měkkých, zralých hrušek. Důkladně je omyjte v tekoucí studené vodě pomocí kartáče na ovoce a zeleninu.
krok 2 z 10
Připravené hrušky osušte kuchyňskou utěrkou, poté je oloupejte škrabkou na zeleninu, odstraňte semínka a jádřinec a poté nahodile nasekejte. Umístěte je do kovové misky s těžkým dnem.
krok 3 z 10
Přidejte potřebné množství pitné vody, mírně zahřejte a přiveďte k varu, snižte teplotu, přikryjte a za občasného míchání ovoce vařte 15–20 minut.
krok 4 z 10
Ovocnou hmotu mírně ochlaďte, poté použijte tyčový mixér a nakrájejte do hladka. Rozdrcenou hmotu vytřete přes jemné síto a znovu propíchejte mixérem.
krok 5 z 10
Přidejte požadované množství krystalového cukru a důkladně promíchejte.
krok 6 z 10
Kastrol dáme na mírný oheň a přivedeme k varu, snížíme teplotu, přikryjeme a povaříme za občasného míchání povidla 15–20 minut.
krok 7 z 10
Ovocná hmota dostatečně zhoustne - to je známka toho, že je džem hotový.
krok 8 z 10
Připravte si sklenice. Dobře je omyjte v teplé vodě se sodou a sterilizujte způsobem, který vám vyhovuje - v troubě, v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v samostatné nádobě. Sterilizoval jsem ve vodní lázni.
krok 9 z 10
Horkou hruškovou marmeládu opatrně vložte do sterilních sklenic, abyste si nespálili ruce.
krok 10 z 10
Horké sklenice džemu utáhněte sterilními víčky. Poté je otočte dnem vzhůru a zabalte je do froté ručníku nebo něčeho teplého. Nechte v tomto stavu asi den úplně vychladnout. Zcela vychladlé sklenice hruškového džemu přeneste na tmavé, chladné místo pro skladování - do sklepa, sklepa nebo skříně.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *