Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Červený rybíz na zimu
  4. ➠ Džem z červeného rybízu

Džem z červeného rybízu

0
1819
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 442 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 107,7 g
* na 100 gr. produkt
Džem z červeného rybízu
Obsah

Džem z červeného rybízu svou konzistencí připomíná želé: je stejně hustý. Džem je však texturou měkčí a jemnější, příjemně se táhne a taje na jazyku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Roztřiďte červený rybíz, odstraňte větvičky a suché zobáky. Vložte do cedníku a dobře opláchněte tekoucí vodou.
krok 2 z 5
Rozdrťte bobule rozdrcením a rozetřete přes síto. Bobule můžete ručně přenést přes plátno nebo použít mixér, abyste usnadnili mletí dužiny.
krok 3 z 5
Nalijte pyré z červeného rybízu do silnostěnného kastrůlku, přidejte krystalový cukr. Hlavní věc, kterou si musíte pamatovat, je, že na vaření džemu nemůžete používat hliníkové pánve.
krok 4 z 5
Mícháme a vaříme na středním ohni do zhoustnutí. Doba vaření by však neměla přesáhnout 45 minut. Džem se provádí, když padá z lopatky na celé kusy.
krok 5 z 5
Horký džem naaranžujte do sterilizovaných sklenic, nechte vychladnout, na povrchu se objeví hustý film. Sklenice s polotovary utáhněte sterilními víčky a uložte je do sklepa.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *