Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Jablečný džem
  4. ➠ Džem z ranetki s pomerančem na zimu

Džem z ranetki s pomerančem na zimu

0
645
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 287,3 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * GR.
Tuky * GR.
Sacharidy* 130 g
* na 100 gr. produkt
Džem z ranetki s pomerančem na zimu
Obsah

Jablečný džem s příchutí citrusu, hustě natřený čerstvým bílým chlebem, je perfektní snídaní pro dospělé i děti. Připravit takovou marmeládu je velmi snadné, navíc díky přípravě v multivarce. Ovoce si co nejvíce uchovává všechny své stopové prvky a kyseliny.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Ranetki důkladně omyjeme a oloupeme škrabkou na zeleninu, ozdoby ale nevyhazujeme, ale odložíme - stále se nám budou hodit. Odřízněte jádro společně s kostmi. Přesuňte náhodně nasekané ovoce do mísy s více hrnci, přidejte ½ sklenice vody a zapněte režim „Pečení“ na 30 minut.
krok 2 ze 7
Přeneste zbývající jablkovou kůru do kastrůlku a naplňte ji sklenicí vody. Pošleme do sporáku a vaříme na mírném ohni, asi 25-30 minut.
krok 3 ze 7
Odstraňte kůru z pomeranče, aniž byste se dotkli bílé skořápky (to je nejjednodušší udělat pomocí jemného struhadla) a vytlačte šťávu z dužiny.
krok 4 ze 7
Z uvařené slupky slijeme vývar, což potřebujeme. Ukáže se to ne více než půl sklenice, ale to nám bude stačit, protože právě v kůži je nejvyšší koncentrace pektinu, díky čemuž je džem velmi hustý a strukturovaný.
krok 5 ze 7
Po vypnutí multivarku rozemelte jablka mixérem a do výsledného pyré přidejte vývar, čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu a kůru, promíchejte.
krok 6 ze 7
Vařte homogenní hmotu dalších 40-60 minut a zapněte také program „Pečení“. Během vaření musíte pravidelně otevírat víko a míchat džem.
krok 7 ze 7
Po vypnutí multivarku otevřete víko a nechte hmotu trochu vychladnout. Dále vše rozložíme do čisté a sterilní nádoby, srolujeme a přikryjeme dekou, dokud úplně nevychladne. Poté ho uložíme do sklepa nebo do sklepa. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *