Domov
➠ Džem
➠ Jablečný džem
➠ Ranetka marmeláda se sušenými meruňkami

Ranetka marmeláda se sušenými meruňkami

466

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 286,4 kcal

Porce 2,5 l.

Čas na vaření 45 minut

Bílkoviny * 3,6 gr.

Tuky * 0,5 gr.

Sacharidy* 69,7 g

Obsah

Dnes si připravíme velmi chutnou, aromatickou a hustou marmeládu z nebeských jablek s přídavkem jednoho z nejužitečnějších sušených plodů - sušených meruněk. Léty osvědčený recept, který nezabere mnoho času, ale výsledek velmi potěší.

Ingredience

Ranetki 4 - 4,5 kg Sušené meruňky 250 g Krystalový cukr 4 kg Voda 250 ml.

Proces vaření

Ranetki lze brát, velké i malé, udělá každý. Plody důkladně omyjeme, odstraníme ocásky a poškozená místa.

Nakrájejte náhodně, zbavte se jádra a semen. Doporučuje se dát jablka do misky s vodou, aby se zachovala barva, nebo posypat citronovou šťávou.

Přeneste připravenou přísadu do hrnce. Nebojte se, pokud je hodně ranetki, během procesu vaření se znatelně zmenší.

Nalijte sklenici filtrované vody do nádobí a zapalte malý oheň, asi 25-30 minut, dokud jablka úplně nezměknou. V tuto chvíli namočíme sušené meruňky do vroucí vody asi na 10-15 minut.