Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Jablečný džem
  4. ➠ Jam z ranetki doma na zimu

Jam z ranetki doma na zimu

0
307
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 518,7 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * GR.
Tuky * GR.
Sacharidy* 130 g
* na 100 gr. produkt
Jam z ranetki doma na zimu
Obsah

Dnes si připravíme velmi chutnou a něžnou marmeládu z rajských jablek - ranetki. Provádí se celkem jednoduše, ale ukazuje se, že je velmi hustý, což z něj dělá ideální „pomazánku“ na čerstvě upečený bochník!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Jablka důkladně opláchněte a nechte je celá, pokud jsou plody malé. Pokud jsou plody velké, měly by být ještě zkráceny na polovinu, aby se urychlilo vaření. Vložte čisté ovoce do hrnce a přidejte trochu vody, asi 100-200 ml.
krok 2 ze 6
Vložíme nádobu na malý oheň a vaříme ovoce 45–50 minut, během nichž hlavní přísada dosáhne požadované měkkosti.
krok 3 ze 6
Připravenost lze snadno zkontrolovat párátkem nebo špejlí. Když špička snadno vstoupí do buničiny - připravena, vyjměte ji z tepla.
krok 4 ze 6
Udusená jablka dejte do sítka a pomocí lžíce nebo dřevěné „drtičky“ rozdrťte bramborovou kaši.
krok 5 ze 6
Výslednou homogenní dužinu přeneste zpět na pánev, přidejte cukr a důkladně promíchejte. Vložíme na mírný oheň a vaříme 15–20 minut za stálého míchání vařečkou nebo špachtlí.
krok 6 ze 6
Hotový džem rozložíme na předem sterilizované banky a stočíme. Naplněné plechovky dáme dnem vzhůru a přikryjeme dekou. Ochlaďte a dejte do sklepa. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *