Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Švestky na zimu
  4. ➠ Švestková povidla s čokoládou

Švestková povidla s čokoládou

0
1222
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 595,5 kcal
Porce 0,7 l.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 21,5 g
Tuky * 40,5 g
Sacharidy* 65,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Švestková povidla s čokoládou
Obsah

Díky přidání kakaového prášku získává švestková povidla bohatou čokoládovou chuť. Konzistencí a chutí je tento dezert podobný čokoládové omáčce s kousky bobulí a ořechů. V případě potřeby lze kakaový prášek nahradit tmavou čokoládovou tyčinkou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Švestky dobře omyjte a odstraňte ocasy. Pokud jsou plody malé, nakrájejte na polovinu a odstraňte semena, pokud jsou velké, pak musíte někde nakrájet na 6 kusů. Ovoce vložte do misky s vysokým okrajem, ale nemělo by být kovové. Polovinu krystalového cukru nasypte do švestek, nechte přes noc v chladničce. Během této doby ovoce pustí šťávu, která rozpustí krystaly cukru. Čas od času chladničku otevřete a promíchejte.
krok 2 z 5
Ráno přidejte zbývající cukr a ořechy, důkladně omyté v teplé vodě. Upřednostňují se vlašské a mandle, ale můžete experimentovat s různými druhy ořechů. Ořechy v džemu změknou a dobře marinují v sirupu.
krok 3 z 5
Do hmoty nalijte prosátý kakaový prášek a jemně trochu promíchejte s džemem.
krok 4 z 5
Přeneste hmotu do hrnce se silným dnem a boky a položte na střední teplotu. Po varu snížíme teplotu a povidla vaříme za občasného míchání 35–40 minut.
krok 5 z 5
Ze švestek stočte čokoládovou marmeládu do sterilizovaných sklenic, otočte a ochlaďte pod teplou přikrývkou. Převod do skladu v suterénu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *