Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Švestky na zimu
  4. ➠ Džem ze švestek maďarský

Džem ze švestek maďarský

0
1199
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 445 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 2 dny
Bílkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 110 g
* na 100 gr. produkt
Džem ze švestek maďarský
Obsah

Fantasticky chutná marmeláda se získává z maďarských švestek. Není třeba je stahovat z kůže, jsou sladké a šťavnaté. Takový džem se jí velmi rychle, proto, i když jsou k dispozici švestky, doporučujeme připravit hodně sklenic najednou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Švestky omyjeme, necháme odtéct vodu.
krok 2 ze 6
Ovoce nakrájejte na polovinu, odstraňte z nich semena.
krok 3 ze 6
Poloviny švestek uspořádejte do vrstev a položte je doprostřed nahoru. Každou vrstvu ovoce posypeme krystalovým cukrem. Odstraňte švestky s cukrem po dobu 6-7 hodin v chladničce, aby šťáva z ovoce nasákla cukr.
krok 4 ze 6
Mísu s džemem postavíme na střední teplotu, přivedeme k varu. Pěnu nezapomeňte odstranit. Snižte oheň na minimum a nechte vařit další 3 minuty. Nechte vyluhovat a chladit 6–8 hodin. Opakujte manipulace ještě 2krát.
krok 5 ze 6
Když se hmota vaří potřetí, musí se vařit na požadovanou hustotu od 10 do 25 minut.
krok 6 ze 6
Nalijte džem do sterilizovaných sklenic a pomocí speciálního stroje je srolujte. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté vyjměte do skříně.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *