Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Hruškový džem na zimu
  4. ➠ Džem z jablek a hrušek doma na zimu

Džem z jablek a hrušek doma na zimu

0
648
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 213,6 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 52 gr.
* na 100 gr. produkt
Džem z jablek a hrušek doma na zimu
Obsah

Jablka a hrušky jsou nejoblíbenějším ovocem v naší rodině. Na jejich letní chatě je jich v dobrých letech hodně. Připravuji šťávy a kompoty, stejně jako konzervy a zavařeniny. Dnes navrhuji uvařit na zimu jablečný a hruškový džem. Jam je univerzální pochoutka, kterou lze podávat samostatně nebo jako doplněk k vašim oblíbeným dezertům nebo pečivu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Změřte požadovaný počet hrušek. Vyberte zralé, šťavnaté hrušky. Důkladně je omyjte pod studenou tekoucí vodou. Připravené hrušky osušte položením na čistou kuchyňskou utěrku a poté oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupané hrušky nakrájejte na malé kousky libovolného tvaru po odstranění jádra se semeny.
krok 2 z 8
Připravené hrušky dejte do misky multivark. Zavřete víko multivarku, na panelu spotřebiče nastavte program „Vaření v páře“, doba vaření je 20 minut.
krok 3 z 8
Mezitím odměřte požadované množství zralých a šťavnatých jablek. Důkladně omyjte, osušte na utěrce a poté oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupaná jablka nakrájejte na plátky, poté, co odstraníte jádro se semínky.
krok 4 z 8
Po pípnutí otevřete víko spotřebiče a opatrně vyjměte hrušky. Pomocí tyčového mixéru hrušky rozemelte na hladkou, hladkou konzistenci.
krok 5 z 8
Připravená jablka dejte do mísy s více hrnci. Zavřete víko multivarku, na panelu spotřebiče nastavte program „Vaření v páře“, doba vaření je 20 minut.
krok 6 z 8
Po pípnutí otevřete víko spotřebiče a opatrně vyjměte jablka. Jablka rozemeleme tyčovým mixérem do hladka. Nakrájenou ovocnou hmotu přeneste do kovové misky se silným dnem. Přidejte požadované množství krystalového cukru.
krok 7 z 8
Dejte na mírný oheň, přiveďte k varu a za občasného míchání povařte džem 30-40 minut. Ovocná hmota dostatečně zhoustne - to je známka toho, že je džem hotový. Připravte si sklenice. Dobře je omyjte v teplé vodě se sodou a sterilizujte způsobem, který vám vyhovuje. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte.
krok 8 z 8
Horký jablečný a hruškový džem naaranžujte do sterilních sklenic a utáhněte sterilními víčky. Sklenice džemu otočte dnem vzhůru a zabalte je do ručníku. Nechte v této formě jeden den, dokud úplně nevychladne, poté přeneste na chladné tmavé místo pro skladování.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *