Jahodová marmeláda

Zde je recept na skutečně letní dobrotu - jahodový džem. Přidáním kyseliny citronové do marmelády získává lehkou kyselost spojenou se sladkou chutí. Tato chuť je pro jahodový džem velmi harmonická. Hustý, bohatý, aromatický jahodový džem vyrobí i nováček v domácnosti.

Od dětství je každému známá chuť nejjemnější jahodové marmelády. Taková pochoutka je připravena jednoduše a dostatečně rychle a výsledek vždy splní očekávání. Jemná, velmi voňavá a chutnější marmeláda se jí vždy do poslední lžíce a chutná jí dětem i dospělým.

Jemná jahodová marmeláda je vhodná nejen jako náplň do pečení, ale také jako nezávislý dezert. Přidáním pektinu bude pamlsek ještě silnější.

Sladkou a aromatickou jahodovou marmeládu lze podávat s čajem a lze ji také přidat do koláčů a koláčů. Přidání zhelixu udělá pamlsek hustým bez dlouhého procesu vaření.

Navrhuji udělat voňavou jahodovou marmeládu se želatinou. Hustá konzistence džemu umožňuje jeho použití jako náplně do pečiva. Jahodový džem lze namazat na bílý chléb nebo podávat s palačinkami a palačinkami k snídani nebo čaji.

Z jahod se získá homogenní hustá marmeláda, pokud se bobulové pyré smíchá s pektinem, protože bobule sama o sobě nemá mnoho. Pektin pomůže rychle zgelovatět hmotu, aniž by došlo k jejímu varu, a to zničením vitamínů a cenných látek.

Nabízíme vám recept na aromatickou jahodovou marmeládu. Nakrájením bobulí na bramborovou kaši a přidáním želatiny do džemu je jeho konzistence homogenní a hutnější, díky čemuž je džem ideální jako náplň do listového, kvasnicového nebo křehkého pečiva a také jako přídavek do jogurtu nebo tvarohu.

Jahodový džem v pomalém hrnci je jedním ze způsobů, jak sklízet jahody na zimu. Džem se ukáže být homogenní konzistencí podobnou pyré, proto je ideální jako omáčka na palačinky, jogurt, zmrzlinu a kastrol. Džem je tepelně zpracován do 5 minut, takže si jahody zachovávají všechny prospěšné vlastnosti a vitamíny.

Je známo, že lesní plody mají větší aroma než bobule zahradní. Dělají velmi chutnou hustou marmeládu, vynikající pochoutku a ideální náplň do domácího pečení.

Příchod různých multifunkčních domácích spotřebičů výrazně zjednodušil proces přípravy polotovarů na zimu. Velmi voňavý a hustý džem se získává z jahod v pomalém hrnci.

Na výrobu jahodového želé na zimu nemusíte používat želatinu. Existuje skvělá bylinná alternativa - agarový agar. Želé dokonale zhoustne a získá krásnou, hutnou konzistenci. Toto želé je ideální pro zdobení a doprovázení různých dezertů a pečiva.

Přidání zhelfixu je zaručeno, že zhoustne - jakýkoli džem, želé, džem bude silný a hustý. Udělejme si tímto způsobem jahodové želé. Už při zahřívání jahodových surovin želatinou se uvidí, jak hmota houstne. Po vyvaření a následném vychladnutí želé velmi dobře ztuhne.

Pektin je přírodní gelovací činidlo, které se aktivně používá při přípravě džemů, marmelád a konfitátů. Je to dobré, protože během několika minut dobře zhoustne textura džemu. Není nutné přidávat velké množství cukru a surovinu dlouho nevařit - džem bude stále hustý.

Jam se aktivně používá k doprovázení palačinek, toastů, palačinek, stejně jako k plnění koláčů, vrstvení koláčů atd. Jeho jednotná konzistence je pohodlná a umožňuje plné využití bobulí a sirupu. Aby byla povidla hustá, přidejte agar-agar.

Téměř každý má rád jahodový džem. Je ideální pro podávání palačinek, palačinek, tvarohových koláčů, zdobí toasty z červeného bílého chleba, zastíní jakékoli pečivo bobulovými tóny a hodí se na vrstvu koláčů. Možností využití lahůdek je nespočet. Důležitým bodem je, že džem by měl být hustý. Jahody jsou samy o sobě pěkně vodnaté, proto do džemu na želírování přidejte agarový agar. Je to on, kdo pomůže dosáhnout požadované konzistence bez prodlouženého varu.

Jednou z možností sklizně jahod na zimu bude jahodové želé se želatinou. Domácí jahodové želé, na rozdíl od slavného transparentního dezertu, nebude tak husté, ale dostatečně husté. Cukr se do želé přidává v menším množství než do džemu, protože je nejen zesilovačem chuti, ale také dobrým konzervantem. Želatina se odebírá v množství 0,5 g na 100 g bobuloviny. Jahodové želé dobře drží nejen v lednici, ale také v běžné skříni nebo skříni.