Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ PP banánové košíčky

PP banánové košíčky

4591

Kuchyně americký

Obsah kalorií 242,6 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 8,1 gr.

Tuky * 9,6 gr.

Sacharidy* 55,9 g

Obsah

Na banánové cupcakes použijeme rýžovou mouku, náhražku cukru a olivový olej - tato sada produktů nám umožní připravit lehké cupcaky pro ty, kteří dodržují zdravou výživu nebo drží bezlepkovou dietu. Množství a druh sladidla si zvolíte podle své chuti, nezapomínáme, že banány, které používáme při hnětení těsta, mu dodávají sladkost.

Ingredience

Banán 2 ks Olivový olej 2 lžíce Vanilin 1 špetka Miláček 3 lžíce Prášek na pečení 1 polévková lžíce Vejce 2 ks Rýžová mouka bílá 250 g

Proces vaření

Vejce rozklepněte při pokojové teplotě do mísy a šlehejte je metlou, dokud se nevytvoří světlá pěna. Poté přidejte med a znovu šlehejte 2–3 minuty. Poté do vaječné hmoty přidejte olivový olej a metličkou dobře promíchejte.

Do vaječné směsi přidejte banány, promíchejte je vidličkou. Pokud chcete, aby těsto bylo homogenní a necítilo texturu banánů, rozetřete je mixérem na pyré.

Poté do těsta prosejte mouku, přidejte prášek do pečiva a vanilin. Pokud nemáte rýžovou mouku, můžete použít jakoukoli bezlepkovou.

Metličkou uhněteme homogenní hladké těsto bez hrudek. Zapékací misky namažte rostlinným olejem, rozetřete těsto a zaplňte zapékací misku 2/3, protože košíčky během pečení dobře kynou. Košíčky dáme péct do trouby vyhřáté na 170 stupňů na 25-30 minut.

Hotové košíčky vyjměte z trouby a nechte 5-10 minut vychladnout. Poté je vyndáme z formy a dáme na talíř. Nechte košíčky vychladnout na pokojovou teplotu a poté je podávejte na stole. Dobrou chuť!