Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ PP ovesné placky

PP ovesné placky

2006

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 200,8 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 12,3 gr.

Tuky * 9,5 g

Sacharidy* 31,8 g

Obsah

Palačinky vyrobené podle tohoto receptu jsou bezlepkové a bez mléčných výrobků. Používá se totiž ovesná mouka a místo tradičního mléka doporučujeme přidat minerální vodu sycenou oxidem uhličitým. Díky ní se palačinky získávají s otvory.

Ingredience

Ovesná mouka 220 gr. Minerální voda 600 ml. Vejce 1 PC. Sůl 1 špetka Rostlinný olej pro mazání

Proces vaření

Nasypte ovesné vločky v uvedeném množství do velké mísy. Naplňte perlivou minerální vodou. Vše důkladně promíchejte metličkou, aby nezůstaly žádné hrudky. Směs nechte stát patnáct až dvacet minut.

Zatímco je směs mouky vyluhována, rozšlehejte vejce a sůl v samostatné malé nádobě. Bílkovinu se žloutkem stačí rozmixovat do hladka. Výslednou vaječnou hmotu nalijte do moučné směsi, promíchejte do hladka.

Pánev rozehřejte na sporáku nepřilnavým povlakem, dokud nebude horká. Pomocí silikonového kartáčku promažte malým množstvím rostlinného oleje. Těsto naběračkou odměříme a rovnoměrně rozdělíme po povrchu pánve. Smažte palačinky na středně nízké teplotě do zlatova. Pomocí ploché špachtle otočte na druhou stranu a smažte do zlatova.