Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Velikonoční dorty
  3. ➠ Recepty na Velikonoce 2021
  4. ➠ PP dort na kefíru

PP dort na kefíru

1
3430
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 300 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 85 minut
Bílkoviny * 7 gr.
Tuky * 8 gr.
Sacharidy* 50 gr.
* na 100 gr. produkt
PP dort na kefíru
Obsah

V dnešní době velké množství lidí sleduje svůj jídelníček a životní styl. V předvečer jasných velikonočních svátků navrhuji uvařit dietní dort bez pšeničné mouky a krystalového cukru. PP kulich na kefíru není horší než tradiční pečivo.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Nalijte kefír do nádoby a přidejte půl lžičky jedlé sody. Důkladně promíchejte. Hmota bude pěnit a expandovat. Jedno kuřecí vejce rozdělte na bílé a žloutek. Do kefírové hmoty dejte žloutek a celé kuřecí vejce a důkladně promíchejte.
krok 2 z 9
Pomeranč zalijte vroucí vodou, jemným struhadlem odstraňte kůru a vytlačte pomerančový džus. Přidejte k výsledné tekuté hmotě. Špičkou nože posypte vanilin. Smíchejte kukuřičnou mouku s rýžovou moukou a práškem do pečiva.
krok 3 z 9
Prosejte přes jemné síto na tekuté přísady a důkladně promíchejte. Sušené ovoce zalijte vroucí vodou a nechte 15–20 minut nabobtnat, poté slijte přes síto a nakrájejte nožem.
krok 4 z 9
Do vzniklého těsta přidejte rostlinný olej a oloupaná slunečnicová semínka nebo oblíbené ořechy. Metličkou promíchejte. Připravte si zapékací misky a potřete je trochou rostlinného oleje.
krok 5 z 9
Poté přidejte nakrájené sušené ovoce a znovu metličkou promíchejte. Těsto jemně rozdělte a naplňte 2/3 výšky forem. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Koláče vložte do trouby a pečte asi 45 minut. Podívejte se do své trouby. Zkontrolujte připravenost koláčů pomocí dřevěné špejle.
krok 6 z 9
Hotové koláče zcela ochlaďte na mřížce a obraťte je na bok. A poté vyjměte papírové formuláře. Mezitím si připravte polevu. Hluboký kontejner otřete citronovou šťávou.
krok 7 z 9
Přidejte špetku soli.
krok 8 z 9
Po lžičkách dávejte vychlazené bílkoviny, přidejte sladidlo podle chuti a šlehejte, dokud neztuhne, postupně zvyšujte rychlost.
krok 9 z 9
Vychladlé velikonoční koláče ozdobte proteinovou polevou. Nechte úplně zamrznout a můžete to zkusit. Jako polevu můžete použít měkký tvaroh bez tuku smíchaný se sladidlem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Komentáře (1) 1

přidat
Tatiana 08-05-2021 03:29
Při jaké teplotě je PP trouba
odpovědět
Správa stránek
Podívejte se do trouby, pokud 200 stupňů, pak asi 35 minut, pokud 180, pak asi 45 minut.

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *