Domov
➠ Manna
➠ Manna
➠ PP mannik na mléce

PP mannik na mléce

3777

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 123,6 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 75 minut

Bílkoviny * 5,2 gr.

Tuky * 2,8 gr.

Sacharidy* 24,4 g

Obsah

Mannik je dezert, který je milován a často připravován v každé rodině. Každá žena v domácnosti má svůj oblíbený recept. Chci nabídnout jednoduchý recept na PP mannu v mléce. Kdo má chuť na sladké, kdo dodržuje zdravou výživu, bude příjemně překvapen lahodným a zdravým dezertem. Dort se ukáže být velmi něžný a stáří rychle zmizí. Mannik lze péct na jedné velké pánvi nebo v malých koláčových formách.

Ingredience

Krupice 1 polévková lžíce Vejce 3 ks Miláček chuť Kravské mléko 1 polévková lžíce Rozinka 100 g Citrónová kůra 0,5 ks Prášek na pečení 1 lžička Sůl 1 špetka

Proces vaření

Připravte si pro mannu všechny potřebné produkty.

Rozinky dobře roztřiďte, opláchněte vodou a nechte oschnout na papírovém ručníku.

Krupici spolu s práškem do pečiva nalijte do hluboké mísy, zamíchejte, zalijte mlékem, dobře promíchejte a nechte asi půl hodiny nabobtnat.

Rozbijte vejce do hluboké nádoby, přidejte sůl. Šlehejte nebo dobře promíchejte vidličkou.

Přidejte do nabobtnalé krupice. Důkladně promíchejte.

Citron dobře omyjte, odstraňte žlutou kůru pomocí jemného struhadla. Přidejte k výslednému testu. Jemně promíchejte.

Sušené rozinky namočte do trochy mouky nebo škrobu, aby byly rovnoměrně rozloženy v těstě.

Připravené zapékací misky namažte trochou oleje (pokud je forma silikonová, nemusíte mazat) nebo zakryjte pergamenem.

Těsto opatrně rozetřete a uhlaďte silikonovou stěrkou. Vložte mannu na 40 minut do dobře vyhřáté trouby. Pokud máte malé formy, zkraťte dobu vaření na 25 minut. Pečeme na 180 stupňů.

Zatímco se mana peče, připravte si medovou polevu. Med rozpustíme převařenou vodou 1: 1.

Zkontrolujte připravenost pomocí dřevěné špejle. Vyjměte mannu z trouby a ihned polijte připravenou medovou polevou. Nechte koláč vychladnout, vyjměte z formy.

Přeneste koláč na talíř. Nakrájejte mannik na porce.
Ukázalo se, že mannik je velmi jemný a lehký. Uvařte si aromatický čaj a užijte si zdravý dezert!