PP palačinky na kefíru s jablky
0
878
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
143 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
45 minut
Bílkoviny *
6,3 gr.
Tuky *
3,9 gr.
Sacharidy*
20,4 g
Velmi jemné palačinky z jablek, kefíru a krupice. Těsto se skládá téměř výhradně z jablek, ostatní přísady nejsou „trestné“ a jsou vhodné pro správnou výživu. Pro sladkost podávejte palačinky s medem. Případně je můžete doprovázet jogurtem, zakysanou smetanou s nízkým obsahem tuku a čerstvými bobulemi. Palačinky jsou chutné teplé i studené.
Ingredience
Proces vaření
Uvedené množství kefíru a krupice okamžitě promíchejte v samostatné nádobě. Směs nechte stát patnáct až dvacet minut při pokojové teplotě, aby krupice změkla. Jablka omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtyři části. Pokud je to žádoucí, odřízněte slupku a vyjměte kapsli se semeny. Tři dužiny ovoce na hrubém struhadle a vzniklé hobliny dejte do mísy, ve které uhněteme těsto.
Pánev rozehřejte na plotně, dokud nebude horká. Dno namažte silikonovým kartáčem rostlinným olejem bez zápachu - tímto způsobem se olej snadno nadávkuje a je těžké jej s ním přehnat. Vařené jablečné těsto klademe lžící a vložíme do pánve ve formě malých kulatých palačinek. Udržujte teplotu desky středně nízkou. Smažte palačinky na jedné straně, dokud se na dně neobjeví kůra.
Dobrou chuť!