PP koláč z černého rybízu

0
2653
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 111,7 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 4,1 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 18,3 g
PP koláč z černého rybízu

Recept, kde jsou kalorie udržovány na co nejnižší úrovni. Absence cukru, vajec a mléka prakticky neovlivní chuť hotového dezertu a plnění tvarohu a přírodních bobulí bude velmi užitečné.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Máslo dejte na 5-10 minut do mrazáku, poté nastrouhejte na hrubém struhadle. V hluboké míse smíchejte mouku a prášek do pečiva a přidejte nastrouhané máslo. Suroviny rozetřete vidličkou, dokud se nerozpadnou.
krok 2 z 9
Poté přidejte sůl, sladidlo a zakysanou smetanu a vypracujte vláčné těsto. V závislosti na použitém sladidle se množství bude lišit. Abychom vám usnadnili navigaci, přidejte množství, které zhruba odpovídá 100 gramům běžného cukru. Výsledné těsto zabalte do fólie a dejte na 30 minut do chladu.
krok 3 z 9
Mezitím si připravte náplň, rozdrobte tvaroh přes jemné síto nebo nakrájejte v mixéru. Přidejte sladidlo odpovídající 50 gramům cukru, zakysané smetany, vanilkového cukru a škrobu. V případě potřeby lze poslední přísadu nahradit pšeničnou moukou. Vše promíchejte do hladka, vyhýbejte se hrudkám.
krok 4 z 9
Vytřiďte černý rybíz, opláchněte pod tekoucí vodou a vodu slijte. V ideálním případě musíte nechat bobule zaschnout, aby se náplň nezdála být příliš tekutá, ale pokud nemáte tolik času, jednoduše rozložte rybíz na ručník a vysušte z přebytečné vlhkosti. Papírové ručníky nebo ubrousky budou v pohodě.
krok 5 z 9
Zapékací mísu posypte moukou, podle potřeby nejprve vymažte tenkou vrstvou másla. Je také vhodné použít silikonové formičky na muffiny: nic se na ně nelepí, takže není třeba je nejprve mazat. V tomto případě získáte malé porcované koláče. Rukama rozdělte těsto na tvar a vytvořte strany vysoké asi 4 centimetry. Dno na několika místech sešpendlete vidličkou.
krok 6 z 9
Na dno položíme tvarohovou náplň a uhladíme stěrkou nebo lžící.
krok 7 z 9
Nalijte bobule na tvaroh, také hladké. Můžete navíc posypat malým množstvím škrobu, pokud jsou bobule velmi vodnaté, pak se na povrchu dortu vytvoří něco připomínající džem.
krok 8 z 9
Pečte dezert v troubě při 180 ° C po dobu 25-30 minut.
krok 9 z 9
Podávejte na stole, předtím ochlazený na pokojovou teplotu, aby se náplň zadrhla a neroztékala.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *