Domov
➠ Zelení, květiny, kořeny
➠ Rebarborové nádobí
➠ PP rebarborový koláč

PP rebarborový koláč

2516

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 219,9 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 75 minut

Bílkoviny * 6,7 g

Tuky * 12,2 g

Sacharidy* 30,4 g

Obsah

Rebarbora je kyselá bylina, která se používá při vaření. Dělají se s ní polévky, saláty a dokonce i koláče. Nízkotučný rebarborový koláč má jasně sladkou a kyselou chuť a jemnou texturu.

Ingredience

Proces vaření

Rebarboru omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Zalijte ji cukrem a nechte chvíli působit, aby se šťáva rozjela.

Uhněteme těsto, změkneme změklé máslo s cukrem, přidáme vejce, promícháme mixérem. Mouku prosejeme spolu s práškem do pečiva přes síto a přidáme k utlučené hmotě. Vznikne vám měkké, mírně lepivé těsto.

Zapékací mísu vymažte máslem a vysypte strouhankou. Těsto dejte do formy, vyrovnejte ho a vytvořte tenkou kůrku a navrch vložte náplň z rebarbory. Troubu předehřejte na 180-190 stupňů, pečte 35 minut.