Domov
➠ Těsto
➠ Těsto na knedlíky a knedlíky
➠ PP těsto na knedlíky

PP těsto na knedlíky

1637

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 150 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 7,3 gr.

Tuky * 7,5 g

Sacharidy* 48,9 g

Obsah

Pro ty, kteří dodržují správnou výživu, je nabízen recept na dietní a nízkokalorické těsto na výrobu knedlíků. Těsto se připravuje z mouky, vody a rostlinného oleje. Dobře uhnětené PP těsto snadno rozválíme na tenký koláč, který umožňuje omezit množství na minimum, aby náplň zůstala během vaření zapnutá. Diétní těsto se musí hníst 20 minut. Takové těsto lze také zadělat ze směsi pšeničné mouky s ovesnými vločkami, celozrnným nebo žitným.

Ingredience

Pšeničná mouka 500 gr. Voda 1 polévková lžíce Rostlinný olej 2 lžíce Sůl 0,5 lžičky

Proces vaření

V míse na hnětení těsta prosejte na síto množství mouky uvedené v receptu.

V hromadě mouky udělejte uprostřed díru a nalijte do ní vodu pokojové teploty, rostlinný olej a sůl.

Toto dietní těsto promíchejte běžným mixérem a na nejnižší rychlost, aby bylo nadýchanější a křehčí. Těsto hněteme alespoň 10 minut.

Poté těsto přendejte na pomoučenou desku. Těsto posypte moukou a několik minut ho hněte rukou. Na konci hnětení by těsto mělo mít hladkou a pevnou texturu.