Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ PP dýňový muffin

PP dýňový muffin

1
811
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 77,2 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 8,9 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 7,1 gr.
* na 100 gr. produkt
PP dýňový muffin
Obsah

Tento delikátní dietní dezert vám dává příležitost nevzdat se příležitosti rozmazlovat se při dietě. Vždyť je to chutné, zdravé a zároveň nízkokalorické.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Z dýně odřízněte slupku, oloupejte ji ze semen a přebytečných vláken a nakrájejte na středně velké kousky libovolného tvaru. Opláchneme a dáme do kastrůlku.
krok 2 z 8
Dýni naplňte čistou vodou a dejte na sporák. Po uvaření vaříme dýni na mírném ohni asi 20 minut přikrytou. Dýni scedíme a protlačíme tyčovým mixérem nebo tyčovým mixérem do hladka. Ochlaďte na pokojovou teplotu.
krok 3 z 8
Opatrně rozbijte vejce a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do mísy, ve které v budoucnu uhněteme těsto. Misku s bílkovinami dáme do lednice.
krok 4 z 8
Pomocí mixéru vyšlehejte žloutky do hladka. Porazte vysokou rychlostí.
krok 5 z 8
Ke šlehaným žloutkům přidejte dýňové pyré a pšeničné otruby. Místo pšeničných otrub můžete v případě potřeby vzít oves, len nebo žito. Pomeranč důkladně opláchněte, osušte a kůru vetřete přímo do misky. Přidejte med, sodu a špetku soli. Vše dobře promíchejte do hladka.
krok 6 z 8
Vyjmeme bílkoviny z chladničky a šleháme je, dokud stabilní špičky. Začneme šlehat na minimální otáčky mixéru, postupně ho zvyšujeme na maximum. Mixéry musí být čisté a suché.
krok 7 z 8
Vyšlehané bílkoviny jemně vmíchejte do těsta několika pohyby zdola nahoru.
krok 8 z 8
Zapékací misku namažte rostlinným olejem. Přeneseme do něj těsto, zarovnáme a dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme asi 40 minut. Hotový dort mírně ochlaďte, vytáhněte z formy a dopřejte si. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Komentáře (1) 1

přidat
Kateřina dnes v 08:36
Koláč není upečený za půl hodiny. Dal jsem to na dalších 10 minut a zakryl fólií. Když jsem to vytáhl z trouby, byl jsem velmi rozrušený. Byl odfouknut a obávám se, že vnitřek je vlhký. Omlouvám se za dýni
odpovědět

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *