Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ PP želé kefírový koláč se zelím v troubě

PP želé kefírový koláč se zelím v troubě

0
3557
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 92,4 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 4,5 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 13,1 gr.
* na 100 gr. produkt
PP želé kefírový koláč se zelím v troubě
Obsah

Kefírové pečivo se zeleninou je skvělé pro ty, kteří dodržují správnou výživu. Ve srovnání s běžným pečivem má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny. Aby byl želé koláč něžný, doporučujeme použít mladé zelí - jeho vlákna se pečou jemněji a rychleji. Mimochodem, kefír v tomto receptu může být nahrazen nízkotučným přírodním jogurtem, je také velmi chutný.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Na přípravu těsta rozbijte vejce do mísy. Protřepejte metličkou.
krok 2 z 12
Poté přidejte kefír, sůl a sodu. Znovu dobře promíchejte, dokud nebude hladký. Vsypeme prosátou mouku a uhněteme hladké těsto bez hrudek. Ukázalo se, že je docela tekutý. Těsto odstavíme a začneme plnit.
krok 3 z 12
Mladé zelí nakrájejte na tenké plátky nožem nebo rozemlejte na speciálním struhadle.
krok 4 z 12
Zelenou cibuli omyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky.
krok 5 z 12
Mrkev oloupeme z vrchní slupky, omyjeme, osušíme a potřeme na hrubém struhadle.
krok 6 z 12
Do velké mísy nasypte nakrájené zelí, hobliny mrkve a nakrájenou zelenou cibuli. Nalijte sůl podle chuti a dobře promíchejte rukama, hmotu mírně stlačte, aby změkla.
krok 7 z 12
Dortovou formu namažeme tenkou vrstvou rostlinného oleje nebo ji potřeme naolejovaným pergamenem - pak bude pohodlnější hotový koláč vyjmout. Pokud je forma silikonová, nemusíte ji ničím mazat.
krok 8 z 12
Nalijte polovinu těsta do připravené formy. Rovnoměrně ji rozdělíme po dně.
krok 9 z 12
Zelnou náplň dejte v rovnoměrné vrstvě na těsto.
krok 10 z 12
Zbylou polovinu těsta nalijte na náplň, takto zavřete. Kromě toho rozetřete těsto na povrch zadní částí lžíce tak, aby nebyly žádné mezery.
krok 11 z 12
Troubu předehřejte na 180 stupňů a koláč do ní vložte na střední úroveň. Doba pečení je přibližně třicet až třicet pět minut. Dort by měl dobře hnědnout.
krok 12 z 12
Hotové pečivo vyjmeme z trouby, mírně vychladneme a vyjmeme z formy. Koláč nakrájejte na malé kousky a podávejte teplý nebo studený.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *