Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Vepřový pilaf opravte v kotli

Vepřový pilaf opravte v kotli

0
726
Kuchyně Východní
Obsah kalorií 145,2 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 4,9 gr.
Tuky * 12,9 gr.
Sacharidy* 19,4 g
* na 100 gr. produkt
Vepřový pilaf opravte v kotli
Obsah

Správný vepřový pilaf se připravuje výhradně v kotli. S tak skvělým pokrmem můžete spokojeně nasytit celou rodinu. Tento recept vám pomůže porozumět technologii vaření pilafa.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Maso omyjte pod studenou vodou, nakrájejte na kostky. Do kotle nalijte rostlinný olej a vepřové maso na prudkém ohni opečte dozlatova.
krok 2 z 5
Oloupejte a omyjte zeleninu. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, mrkev nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky. K restovanému masu přidejte zeleninu a vařte 4-5 minut. Poté osolíme, okořeníme a promícháme.
krok 3 z 5
Z česneku odstraňte vrchní vrstvu slupek, nerozebírejte ho na stroužky. Vložte česnek do kotle a naplňte jej vodou. Kotel zakryjte pokličkou a pečte 35–40 minut.
krok 4 z 5
Poté rýži opláchněte tekoucí vodou a vložte ji na smažení. Přidejte více vody, aby byla rýže zcela pokryta. Kotel zakryjte poklicí a pilaf vařte na mírném ohni 30–35 minut.
krok 5 z 5
Když je pilaf připraven a voda je zcela absorbována, vyjměte kotel z ohně a nechte misku vařit 15–20 minut. Správný vepřový pilaf je připraven, můžete nám podat stůl.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *