Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Maliny na zimu
  4. ➠ Šťouchané maliny s cukrem bez vaření na zimu

Šťouchané maliny s cukrem bez vaření na zimu

0
1780
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 222,5 kcal
Porce 1 l. přístav.
Čas na vaření 15 minut.
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 54,2 g
* na 100 gr. produkt
Šťouchané maliny s cukrem bez vaření na zimu
Obsah

Maliny jsou jedny z mála bobulí, které lze sklízet na zimu bez varu. Je perfektně skladován, hlavní je sledovat podíl cukru a nezanedbávat pečlivou přípravu nádoby. Takový surový „džem“ si zachovává maximum vitamínů, což je zvláště cenné v období viróz a nachlazení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Maliny pečlivě třídíme, odstraňujeme vadné a silně kontaminované vzorky a také náhodné nečistoty. Bobule neperte, protože maliny velmi dobře absorbují vlhkost a rychle se stanou vodnatými.
krok 2 z 5
Připravené maliny pomeleme jakýmkoli dostupným způsobem. K tomu můžete použít ponorný nebo stacionární mixér, mlýnek na maso, kuchyňský sekáček.
krok 3 z 5
Výsledné malinové pyré vložte do hluboké mísy a přidejte do něj krystalový cukr.
krok 4 z 5
Vše promíchejte špachtlí. Směs necháme hodinu, aby se cukr rozpustil. Poté znovu promíchejte maliny, aby se zbytky krystalů cukru úplně rozptýlily.
krok 5 z 5
Sklenice a víčka se důkladně omyjí a poté jakýmkoli způsobem sterilizují. Nechte nádobu úplně vyschnout. Nalijte malinovou hmotu s cukrem do připravených suchých sklenic a uzavřete suchými víčky. Sklenice jsme uložili do sklepa nebo chladničky.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *