Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Transparentní džem s plátky jablka a pomerančem

Transparentní džem s plátky jablka a pomerančem

0
443
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 211,9 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 25 h.
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 71,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Transparentní džem s plátky jablka a pomerančem
Obsah

Kombinace jablek a skořice nikdy „nevyjde z módy“, a pokud je tato kombinace zředěna citrusovou notou, výsledkem je jantarová marmeláda s jedinečnou vůní. Tato pochoutka je zpravidla první, kdo opustil sváteční stůl.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Jablka důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky silné asi 0,3 milimetru přímo ve slupce, nezapomeňte se zbavit semenného pouzdra a semen. Když je vše připraveno, vložte ho do pánve nebo misky se smaltovaným povlakem.
krok 2 z 10
Plátky naplňte jeden a půl kilogramu krystalového cukru a nechte 24 hodin na chladném místě.
krok 3 z 10
Během dne ovoce dodá šťávu a namočí se ve sladkém sirupu.
krok 4 z 10
Vložíme nádobí na oheň, přivedeme k varu a vaříme 20-25 minut. Poté pánev vyjměte ze sporáku a nechte 8–10 hodin vychladnout.
krok 5 z 10
Vaření opakujeme a tentokrát přidáme šťávu vymačkanou ze dvou pomerančů a nadrobno nakrájenou dužinu.
krok 6 z 10
Důkladně, ale jemně promíchejte hmotu a vařte dalších 15-20 minut.
krok 7 z 10
Po druhém varu získá polotovar úžasnou jantarovou barvu.
krok 8 z 10
Ve třetí fázi vaření přidejte skořici, promíchejte a přiveďte k varu, vařte maximálně 5 minut.
krok 9 z 10
Náš pomerančový a jablečný džem je připraven. Nalijte horké do sterilních sklenic a srolujte speciálním strojem.
krok 10 z 10
Necháme na stole, dokud úplně nevychladne, a uložíme do sklepa nebo do sklepa. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *